Semana de la Ciencia

Alumnos de 4º de ESO matriculados en Física y Química participan en la Semana de la Ciencia en Extremadura. Para ello asisten al taller práctico «Conservación de alimentos mediante alta presión». En el taller, que se desarrolla en la planta piloto de INTAEX (Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura), les enseñarán el funcionamiento del equipo semindustrial de procesado de alimentos mediante altas presiones. Además les mostrarán ejemplos de productos comerciales que se conservan gracias a esta tecnología como zumos, patés, platos preparados, guacamole, etc.

 

 

 

Categoría: General
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